养生明目 枸杞蒸猪肝
大家都知道的是,猪肝具有一定的养睛明目之功效,其实现代科学也证明了其维生素A的含量是极为丰富的,所以平常我们学生或者用眼比较多的上班族可以多吃点猪肝来养护眼睛。这次给大家推荐的这款枸杞蒸猪肝,不仅营养丰富,而且口感也非常细嫩。
主料
猪肝 300克
辅料
枸杞子 20克 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 白糖 适量
1 鲜猪肝冲洗浸泡干净
2 切成片放进盘子里
3 加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、葱姜末
4 抓匀后腌制1小时左右
5 捞起猪肝放进蒸盘中,加入枸杞
6 放入蒸锅,旺火蒸20分钟即可
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