补血明目 菠菜猪肝粥
这次给大家推荐的这款粥点它不仅味道鲜美爽滑,而且营养也是十分全面与丰富。它的名字叫做菠菜猪肝粥,它的做法也和平常我们做其他粥没什么很大不同,只是菠菜很容易熟,可以最后再放入,猪肝对眼睛非常好,适合大家来食用哦。
主料
大米 100克
辅料
菠菜 50克 猪肝 70克 食盐 适量 黑胡椒 适量
1 大米提前浸泡30分钟
2 熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)
3 菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用
4 大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟
5 米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟
6 10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅
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