讨巧的快手西点---[蔓越莓玛芬MUFFIN]

2024-10-19 16:43:29

蔓越莓玛芬：
讨巧的快手西点---[蔓越莓玛芬MUFFIN]

原料：（成品6个，如果感觉不够吃可以将材料加倍）
低粉面粉20G、泡打粉1小匙、盐1/4小匙、玉米油60G、鸡蛋1个、糖30克、牛奶60克、蔓越莓适量。

讨巧的快手西点---【蔓越莓玛芬MUFFIN】

做法：
1、将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用；
2、将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，加入油搅拌均匀；
3、加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀；
4、放入果仁搅匀装入纸杯中；
5、烤箱预热180度，中层25分钟左右。
讨巧的快手西点---[蔓越莓玛芬MUFFIN]

TIPS：
1、烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整；
2、果仁可以用自己喜欢的任何品种；
3、拌面糊的时候，不要太使劲的过度搅拌了，以免面粉起筋导致组织过于粗糙。

讨巧的快手西点---【蔓越莓玛芬MUFFIN】(2)

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