鲜嫩爽口 凉拌海带丝
海带是一种物美价廉的食材，它的口感也是比较软嫩，营养特别是碘的含量很高，而且味精最初也是从海带里面提取出来的，所以它的味道也是很鲜香的哦。这次给大家推荐的这款凉拌海带丝，采用到凉拌的方法，各种调料还可以根据自己的口味来添加，非常不错。
温馨提示：
海带泡发后，最好后蒸锅蒸一下，口感会更好。
主料
盐渍海带丝 250克
辅料
香油 1大勺 香醋 2大勺 绵白糖 2小勺 辣椒油 4大勺 大蒜 适量 红辣椒 适量 香菜 适量 葱油 2大勺 鱼酿酱油 2大勺 盐 2小勺 鱼露 1大勺
制作步骤：
1、盐渍海带洗净后，用清水泡发4-5小时（中间换水2-3次）。
2、泡发好的海带丝放入蒸锅中蒸制15-20分钟，蒸好后放凉备用。
3、红椒切丁、香菜切末备用。
4、将蒸好的海带丝置入一容器中，将红椒丁、香菜放入。
5、大蒜捣成蒜泥，放入一小碗中，碗中分别加入葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺、鱼露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、绵白糖2小勺、辣椒油4大勺搅拌均匀调成一碗料汁。
6、将步骤5的调料汁倒入海带丝容器中。
7、充分搅拌均匀装盘即可食用。
凉拌海带丝的做法_怎么做凉拌海带丝_凉拌海带丝如何做
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