滑爽开胃 凉拌拉皮

拉皮又称凉皮,它的口感软软滑滑的,吃到嘴里又是那种嫩嫩的口感,所以深受人们的喜爱与欢迎。拉皮一般都是凉拌啦,比如今天给大家推荐的这款凉拌拉皮,做法就特别简单了,而且营养丰富,无论当成早餐还是日间小点,都是非常不错的哦。

主料

拉皮 两张 黄瓜 1根 绿豆芽 少许

辅料

姜汁 1茶匙 蒜泥 1茶匙 辣椒油 1茶匙 香醋 半汤匙 生抽 1/3汤匙 盐 半茶匙 糖 1茶匙 鸡精 1/4茶匙

制作步骤:

1、准备好所需原料。

滑爽开胃 凉拌拉皮

2、拉皮切条,焯水捞出备用。

滑爽开胃 凉拌拉皮

3、黄瓜切丝,和绿豆芽一起焯水备用。

滑爽开胃 凉拌拉皮

4、盐,糖,香醋,生抽,芝麻酱或者花生酱,鸡精,姜汁,蒜泥,辣椒油一起搅拌均匀。

滑爽开胃 凉拌拉皮

5、拉皮,豆芽黄瓜一起混合均匀即可。

滑爽开胃 凉拌拉皮

6、这个料汁拌很多菜都很好吃,比如豆腐皮,粉丝等。

滑爽开胃 凉拌拉皮

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