排骨炖雪菜蘑菇
原料:
排骨买了14块钱的,雪菜一袋,蘑菇。
做法:
步骤1:蘑菇洗干净,对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
排骨炖雪菜蘑菇
步骤2:锅中油热,放入葱,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入酱油、翻炒一会儿。
步骤3:加入水没过排骨,加点盐,少许糖后大火烧开转小火。
步骤4:小火一个半小后,肉和排骨能分开状态就好,筷子能轻松的插入排骨。
排骨炖雪菜蘑菇(2)
步骤5:然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
步骤6:最后加点葱花就可以起锅了,炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜的扮相和口感。
排骨炖雪菜蘑菇(3)
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