红烧腐皮包肉
用料：
油豆皮一袋，猪肉馅少许、酱油、料酒、糖、生姜、香葱、鸡蛋一个、水淀粉、熟芝麻、红辣椒一个。
红烧腐皮包肉
做法：
1、豆腐皮用水沾软摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
2、肉馅用姜末、葱末调好。（加一个鸡蛋清可以使肉馅软嫩）
3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
5、加少量水、酱油、白糖、八角、小茴香调味，中火煮约4分钟，熟了就可以（勾薄芡，可以使菜肴更有味道）了。最后可以撒上葱花、红椒丝、熟白芝麻。装大白盘，可以淋些汁。
红烧腐皮包肉(2)
相关推荐
-
红烧豆腐皮包肉
那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃看吧. 炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,也不符合建康饮食的原则.所以我改炸为红烧了. 红烧豆腐皮包肉 原料: 豆 ...
-
香浓美味 红烧羊脊排
羊肉不论红烧还是爆炒炖汤,最主要就是要去除羊肉的膻腥味菜好吃,一般羊肉和洋葱不分家,因为洋葱能很好的去除羊肉的腥味,这道红烧羊脊排一起来作者试试吧,虽然肉不多,但是汤汁都很下饭的哦. 主料: 羊脊排5 ...
-
花肉的14种香而不腻的家常吃法
花肉的14种香而不腻的家常吃法 洋葱木耳拌花肉 芋头烧肉 红烧土豆 花肉炖菜干 萝卜干炖肉 油渣炒豆渣 海带炖黄豆 韩国辣白菜豆腐汤 秘制香辣孜然肉酱 花肉的14种香而不腻的家常吃法 咸鱼肉丁烧茄子 ...
-
肉花卷
爱面食人尽皆知,肥胖亦是.说真的,喝凉水都发胖,何不吃点自己爱吃的.于是,这肉卷就差不多成了每次做花卷或者馒头稍带做的一种东西.人真奇怪,大包可以面皮包肉,水饺亦可以.偏偏还要做出面皮一层层的卷肉,层 ...
-
[鲁菜]山东名菜
糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.外型活泼,扬首翘尾,外焦里嫩,色泽红亮,香酥酸甜,咸鲜香醇.为鲁菜代表品种之一. 奶油蒲菜 以大明湖产洁白细嫩蒲莱加奶汤烹制而成.色泽 ...
-
江苏[团圆麻团]
麻团,汤圆的另一种吃法,和汤圆一样有着美好的寓意:团团圆圆,甜甜蜜蜜.所以过节怎么少了他呢~ 点从小就喜欢吃麻团,没有道理的喜欢.儿子好像遗传了妈妈,也喜欢吃的不得了.于是乎,点点就要想着麻团也要做的 ...
-
处理剩菜:留荤不留素
健康的饮食在于现做现吃.在家做饭时,总免不了有时候会有剩菜.不久前,在微博上,有网友流传着剩菜有毒的说法.剩菜真有毒吗?对此,营养师告诉记者,剩菜的处理要看情况,一般来说,蔬菜经过隔夜,会产生对身体有 ...
-
处理剩菜5大注意要点
处理剩菜5大注意要点 家家都难免剩菜,食之担心,弃之肉痛.首先的问题是,剩菜还能吃吗?很多人听到传说,剩菜不能隔夜,会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失,吃也无益.事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什 ...
-
四喜福袋的做法
材料: 四方寿司豆皮(方形油豆腐皮).豆腐.香菇.胡萝卜.青葱.韭菜. 韭菜切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用. 四喜福袋的做法 豆腐压成泥状,葱切末,胡萝卜切碎 ...
