家庭版烤鱼
家庭版烤鱼
听说现在不流行吃酸菜鱼了,也不流行吃水煮鱼了,改流行吃烤鱼了。正宗的烤鱼,味辣,红辣椒好多的说。让你吃一次就想吃第二次。
今天我做的这个烤鱼,是家庭版的,所以我没有放辣,女儿也不吃辣呀。
原料:鱼块少许、糖、醋、盐、酱油、姜丝、葱末、淀粉、孜然粉、五香粉。
做法:
1、鱼块少许洗净。
2、糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉搅拌(多放一点,汁多味美)
3、将鱼放入汁中20分钟,充分入味。
4、放入烤箱(鱼皮在外)
5、180度25分钟(也可以用微波炉,不过个人觉得还是烤得香)
6、刚才泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上,再放上芝麻,花生碎,香菜即可。
成品特点:外焦里嫩,外面的皮吃起来象烤鸭皮的感觉,里面的肉沾上浓浓的汁别提多美了。
家庭版烤鱼
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