最消磨时光的美味湘菜自创小炒香辣鲜牛肚
今天就用这道能消磨时光的经典湘菜让您的舌尖热烈舞蹈起来吧!此菜香辣中有一丝酸味,要慢慢嚼,慢慢品,牙不好就不要试哦。
原料:
干辣椒、小尖椒、蒜苔、李锦记风味豆豉、姜丝、牛肚、酱油、陈醋(最好镇江的)、麻油、盐、鸡精。
做法:
1、将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)
2、锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)。翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺。
最消磨时光的美味湘菜自创小炒香辣鲜牛肚
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