它是米饭面条的好搭档-侯柱牛肉酱
这几天忙啊，忙啥大伙儿都知道哈！有一款衣服出了点小小的问题，我得去找人算账去！啥也不说了，上菜吧，非常美味的侯柱牛肉酱，用来下饭或是拌面条都是很好的搭档哦！
侯柱牛肉酱
原料：牛肉、芹菜、胡萝卜、姜末、葱末、蒜末、侯柱酱、蚝油、淀粉。
做法：
1、牛肉洗净沥干剁碎成末，加放适量的蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟；
2、芹菜择去根叶，洗净切成很小的段，胡萝卜也切成小丁；
3、热锅放油，下入姜末、蒜末、胡萝卜，炒约一分钟；
4、下入牛肉末，快速翻炒至牛肉刚好变色；
5、下入芹菜，炒匀；
6、加入一大勺侯柱酱与少许盐（此时如觉得太干可加入少许的高汤或清水），炒匀后放入葱末炒匀即可。
经验分享：
1、因侯柱酱中含有盐分，所以需酌量放盐；
2、牛肉下锅后要大火快炒，炒的时候不可太长，以免口感太老。
它是米饭面条的好搭档-侯柱牛肉酱
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