仙菇下凡

仙菇下凡
仙菇下凡

原料:草菇、油菜、葱、姜。
调料:生抽、料酒、糖、香油、水淀粉。
做法:
1、草菇洗净切成两半;
2、油菜择菜好洗干净;
3、做些水,水中加点油和盐,将洗干净的油菜焯一下,不要煮的太久,水开了就捞出;
4、焯好的油菜在盘中码好;
5、准备好姜末和葱花;
6、锅中做油放入姜末和葱花煸香;
7、放入草菇翻炒,先放生抽,再放料酒和糖进行调味;
8、加一些水稍微炖几分钟,最后勾芡,出锅前加点香油,将炒好的草菇盛到码放好的油菜上就可以享用了。
仙菇下凡

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