猪肝炒茶树菇
“嫩滑可口的茶树菇遇上同样嫩滑的猪肝会成为什么样的美味佳肴呢？往下看吧！”
主料：
茶树菇适量、猪肝适量
辅料：
盐适量、葱适量、生抽适量、姜适量、生粉适量、油适量、青椒适量
温馨提示：
猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净，这样更嫩。
做法步骤：
1）猪肝切成块后用清水泡洗几次，或者加入生粉抓洗后用清水过净，以去异味；
2）沥干水后加入姜丝，盐，生粉，油等腌渍一阵备用；
3）青椒洗净去籽，切成适量大小备用；
4）茶树菇去掉根部，洗净，然后剪切成适量大小的段；
5）锅中煮开水，加入盐，把茶树菇焯熟，然后沥干水备用；
6）热油锅，把猪肝下锅滑熟；
7）七八成熟的时候下青椒一起炒匀；
8）后下焯过的茶树菇一起炒匀；
9）加入少许盐和生抽调味；
10）上锅前撒入葱花再次炒匀即可！
猪肝炒茶树菇的做法_怎样做猪肝炒茶树菇_猪肝炒茶树菇怎么做
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