就爱这抹绿:抹茶曲奇饼

对于抹茶的颜色,我一直都十分狂热的喜欢,那点点清新的绿色,仿佛总能把人带到一片生机的春天。
这款小饼干做了很久很久了,一直在电脑里屯着,原因是...片片拍得太丑了 不过现在看看,貌似我的水平也木有啥提高,反而觉得这图还凑合,饼干呢还那么诱人。嗯嗯,拍照这事儿吧,还是等我有了钱有了闲再修炼吧。
就爱这抹绿:抹茶曲奇饼

原料:
低筋面粉190g、室温软化的黄油130g、细砂糖25g、糖粉35g、鸡蛋一个、抹茶粉10g。
就爱这抹绿:抹茶曲奇饼

做法:
1、软化的黄油加糖、糖粉打至蓬松。
2、分次加入蛋液,每次都要使蛋液完全吸收。
3、搅打至十分的蓬松、轻盈。
4、低分和抹茶粉拌匀,过筛至步骤3的黄油中。
5、切拌成团,千万不可搅拌揉搓,以免出筋。
6、把面团放入裱花袋,用菊花嘴挤出喜欢的花型。
就爱这抹绿:抹茶曲奇饼

烤箱预热190度,中层,10分钟左右即可。
这抹绿色,更是清新可人O(∩_∩)O。
就爱这抹绿:抹茶曲奇饼

就爱这抹绿:抹茶曲奇饼

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