磨时间的磨牙棒[阿拉棒]

2024-09-27 22:50:20

阿拉棒
Grissini（阿拉棒）意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味.我稍作改良，使原色面团和巧克力面团结合，色泽看上去，觉得更加想入口一些。
磨时间的磨牙棒[阿拉棒]

原料：
面粉130g、鸡蛋1个（50g）、糖粉30g、黄油10g、巧克力15g。
做法：

磨时间的磨牙棒【阿拉棒】

Tips：
黄油不用打发，且最后面团要稍硬；
烤制时间和温度根据自家烤箱，看到稍微发黄即可。
磨时间的磨牙棒[阿拉棒]

磨时间的磨牙棒【阿拉棒】(2)

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