补脑益智 银耳枸杞子炖核桃

核桃是公认的补脑之佳品,含有丰富的维生素及其他营养。这道银耳枸杞子炖核桃,补脑益智,益气清肠,口感也特别的Q弹,非常适合学生食用。做法很简单,但要注意银耳需要提前泡发,值得大家一试。

主料
银耳 30克 枸杞子 10克 核桃仁 50克
辅料
冰糖 45克 水 适量

制作步骤:

1、银耳提前两个小时用清水泡开。

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2、准备好枸杞子和核桃肉,洗干净。

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3、泡开的银耳切碎,连同枸杞子和核桃肉一起放进盅内。

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4、加水,炖一个半小时。

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5、提前十分钟加入冰糖。

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