青海美食---八宝醪糟
这个八宝醪糟是在青海旅游时吃到的,从来也没想到过醪糟配牛奶的吃法,那味道真是好极了呀,我们同事连要了两碗,其实我一人就能干掉一碗的,只不过前面吃得太撑了,只好两碗大家分着吃了,没吃过瘾,于是回来自己做了,呵呵,有人家的香呢,可能还是醪糟不够浓,牛奶不够浓吧,不过味道已经老好了。
我自己做了两次,感觉超市那种碗装的醪糟得配两袋250ml的奶,若只放一袋奶最后都吃不出奶味儿。
原料:
醪糟(瓶装的更好一些)、牛奶、鸡蛋、枸杞、核桃碎、花生仁、葡萄干、熟芝麻、糖。
做法:
牛奶、枸杞放锅里煮开,打蛋花下去,再倒入醪糟,接着把能放的宝都放进去,放糖,冰糖砂糖都行,开了就OK,最后洒上熟 芝麻,俺家只有芝麻粉,所以洒下去倒不好看了,555。。。
吃法:热饮冰镇均可,偶脚得冰镇特别特别好喝,呵呵
醪糟若不太浓的话,娃也是可以吃的,小贝说"相当地好吃"咔咔
青海美食---八宝醪糟
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