立体圣诞树饼干

立体圣诞树饼干

原料:
黄油160g、糖粉80g、盐1/2小匙、蛋30g、香草精1/2小匙、低粉240g、抹茶粉1小匙。
准备工作:
黄油和鸡蛋室温软化,糖块儿碾碎备用。

立体圣诞树饼干

做法:
1、将油打软加入过筛的糖粉搅打均匀;
2、一点儿一点儿的加入蛋液搅拌均匀,接着加入香草精充分搅拌均匀;
3、筛入低粉和盐用刮刀拌匀后,取出一部分加入抹茶粉,分别用保鲜袋包好,入冰箱冷藏50分钟左右;
4、将面团取出,铺上保鲜膜,擀成3mm厚的薄片;
5、将抹茶面团用圣诞树模压出饼干坯,移至烤盘上,原色面团做成5个正方形的方块儿;
6、烤箱180℃预热,中层,上下火,10分钟;
7、放在烤架上晾凉;
8、将正方形的粘成一个小盒子,将星星装在完整的圣诞树上,然后将圣诞树的分成两半的那个分别粘在前后,最后将圣诞树粘在盒子上即可!
立体圣诞树饼干

立体圣诞树饼干

MEMO:
1、如果将两个完整的圣诞树都烤好,趁着出炉的时候的余温分割开效果会好些,也更加好粘些!
2、按照自己喜好在圣诞树上做些装饰,效果会更加好些,估计不能挂东西了,要不就塌了,哈哈!

立体圣诞树饼干(2)

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