糖醋小黄鱼

原料:
黄鱼200克、盐、老抽、白糖各5克、味精3克、料酒25克、米醋10克、水淀粉18克、色拉油500克(实耗l00克)。
做法:
1、小黄鱼去除内脏和鳃后洗净,用盐、料酒、味精腌一下备用;
2、锅内人油烧至八成热,放人腌好的小黄鱼炸焦后捞出;
3、锅内留少许底油,烹入米醋、白糖、老抽,用水淀粉勾芡,浇在炸好的黄鱼上即可。
糖醋小黄鱼

糖醋小黄鱼

(0)

相关推荐

  • 酸甜细嫩 糖醋小黄鱼

    小黄鱼是一款营养特别丰富的鱼类食材,它的个头比较小只,所以也适合很多种的烹饪方法,比如今天给大家推荐的这款糖醋小黄鱼,就搭配上了酸甜可口的糖醋汁一起来煎制,成品的口感非常开胃哦,大家如果有时间的话就赶 ...

  • 酸甜可口 糖醋腌子姜

    老姜一般很少作为蔬菜单独食用,但子姜不同,除了调味,它还可以单独食用,如凉拌子姜.糖醋子姜.泡子姜等等,子姜,切片腌制后只用糖.香醋.生抽和香油拌匀,就是美味的糖醋腌子姜了. 主料: 子姜 辅料: 盐 ...

  • 秋天吃莲藕能治小痘痘 教你做糖醋藕片

    有些人一说起秋燥,就觉得是气候的原因,其实除了气候这个外界因素之外,也有一些人体的内在因素.中医认为,燥是无形之邪,体质阴虚.气虚的人,容易产生虚热,热易伤津.那要怎么吃呢? 主题:糖醋莲藕片 食材: ...

  • 每天吃点"糖醋蒜"能降血脂

    糖醋蒜,在很多北方家庭都是佐餐的好搭档.而对于那些高血脂人群来说,吃糖醋蒜能降脂无疑是个意外之喜. 由于含有一种神奇物质--蒜素,大蒜成为降血脂的良方.研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含 ...

  • 糖醋腌大蒜 酸甜开胃又提神

    主题:糖醋腌大蒜 食材:鲜蒜头1000克,食盐250克,白砂糖200克,陈醋100克,凉开水200克 做法: 1.将买来的大蒜削去蒜头与须根,留2-3厘米的蒜梗,剥去外部干皮.洗净,放入缸中: 2.加 ...

  • 酸甜细嫩 糖醋龙利鱼

    龙利鱼是一种体态比较扁长的海产鱼类,而且它的产量也是非常丰富,所以价格相当亲民,我们在各种海鲜市场上可以轻易买到.这次给大家推荐的这款糖醋龙利鱼,采用到的是正宗的江浙一带做法,口感酸甜细嫩,非常好吃哦 ...

  • 糖醋武昌鱼的做法

    糖醋鱼的家常做法[糖醋武昌鱼] 制作材料:鳊鱼(武昌鱼)1条,大葱,小葱,生姜,大蒜 制作调料:盐,料酒,醋,糖,酱油 制作过程:(如↓图所示) ↓1.将鱼斩杀治净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮除干净 ...

  • 在外应酬吃点糖醋豆芽

    很多人晚上应酬不断,又抽烟.又喝酒,饭也吃不好.其实,在外就餐可选择范围比较大,科学地选择食物,可以在一定程度上保护自己的身体.由于应酬活动中大脑高度紧张,远没有在家吃饭时轻松,会造成脑供血不足;同时 ...

  • 家常美味糖醋丸子教学

    好看又好吃的家常美味糖醋丸子,做法分享给大家. 材料: 肉馅,鸡蛋,糖,醋 做法: 1:肉馅里放一个鸡蛋,一勺白酒,一点盐打到上劲 2:把肉馅放在手里一挤,在大拇指和食指间就会出来个丸子,放入油锅炸. ...