给冬天增添能量的下午茶点-意式坚果脆饼

给冬天增添能量的下午茶点-意式坚果脆饼
意式脆饼的原文是Biscotti,它经过两次烘烤,将水分完全烘干,显现出又硬又脆的特点。之前我做过一次无油版的Biscotti,有人嫌它太硬,这次又做了黄油版,这下可是又酥又脆,边吃边掉渣。不会又有人嫌热量高吧?其实我们冬天需要增加一些热量来抵御寒冷热量,只要我们把握好热量摄取总量,养成吃动平衡的运动习惯,就能既享受美食又能轻松保持健康状态。来吧,在工作间隙,泡上一杯黑咖啡,再来几块Biscotti,享受一下这美妙的下午茶,让身体增添热量,给工作增加能量。
给冬天增添能量的下午茶点-意式坚果脆饼

原料:
无盐奶油65克、细砂糖80克、盐1/4小勺、低筋面粉250克、小苏打粉1/4小勺、冷水60克、开心果仁和大杏仁各50克。
做法:
1、无盐奶油室温加糖和盐,用橡皮刮刀拌匀;
2、先后加入过筛后的粉料和冷水,稍微混合后加入开心果仁和大杏仁;
3、混合均匀揉捏成光滑的面团,再分割成2份;
4、将每份面团都整形成2-3公分厚的长块状排入烤盘,放进预热180度的烤箱中层;
5、上、下火烘烤20分钟取出晾凉;
6、切成约1公分厚的片,切面朝上排入烤盘;
7、再160度上、下火两面各烤15分钟即可。
给冬天增添能量的下午茶点-意式坚果脆饼

给冬天增添能量的下午茶点-意式坚果脆饼

(0)

相关推荐

  • 意式坚果饼干

    授权原创博客:色尘@琴心茶韵 美食中国 做法: 1.全蛋4个.白糖80g.红糖80g.盐5g用打蛋器打到颜色变浅 2.低粉460g.香草粉10g.泡打粉10g过筛后拌入前面的液体中 3.烤香的核桃仁和 ...

  • 超能量的冬季下午茶点-巧克力香蕉司康+山楂片司康

    超能量的冬季下午茶点-巧克力香蕉司康+山楂片司康 其实我很少做司康,觉得这点心需要大量黄油,还有泡打粉.每次一想,就觉得肉蹭蹭蹭的往身上长啊--但是一到冬天,我就特别喜欢吃甜的,黄油量大的点心,然后配 ...

  • 柠香葡萄干玛芬-享受清新的下午茶点

    上次周六晚上,做了这些玛芬小蛋糕.第二天下午,带着女儿去小区了逛悠一圈,在小区的椅子上很随意的拍了几张照片,拍完就全分给了常和女儿在一起玩的小朋友们,给一帮3岁的孩子做了下午茶,哈哈~~ 但凡黄油做的 ...

  • 每日两颗奇异果有助改善情绪并增添能量

    "每日两颗奇异果有助改善情绪并增添能量."这是一项来自新西兰奥塔哥大学的最新研究发现. 为了研究奇异果对情绪的潜在影响,在一项为期六周的实验中,一些健康的年轻男性被分为两组,一组每 ...

  • 招待闺蜜的下午茶点心-洛神花果酱酥饼

    可可双色卷心酥之前做过一次,不记得的同学,可以看这里,这次的成果跟去年比,还是可以看得到有些进步的.今天两款饼干的方子一并附上,姑娘们,我的任务完成,接下来,就坐等收作业了哈. 原料: A:低筋面粉1 ...

  • 10分钟轻松烤制下午茶点心-奶香吐司棒

    吐司是每星期必烤的面包,除了早上直接涂奶油或果酱食用,还可以做三明治,吐司布丁等等,这些都是美美的最爱,当然还少不了今天做的这款奶香吐司棒. 冷空气的来袭让昨天还吹空调避暑我们,现在可以舒舒服服地坐在 ...

  • 周末下午茶点心-杏仁曲奇做法及过程图解

    原料: 黄油240克.糖粉150克.盐少许.蛋2个.柠檬汁几滴.低筋面粉420克.美国大杏仁适量. 做法: 1.黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀: 2.加入鸡蛋打发均匀: 3.筛入低筋 ...

  • 下午茶点心-法式起司培根派

    这道咸点可以当正餐吃,或者当成下午茶点心~ 材料: A: 低筋面粉200克.蛋黄1个.无盐奶油100克.盐1/2小匙.水45毫升 B: 全蛋2个.起司粉30克.鲜奶200毫升.鲜奶油100毫升 C: ...

  • 补充能量的下午茶:松软香甜的香蕉奶茶蛋糕

    补充能量的下午茶:松软香甜的香蕉奶茶蛋糕 英式下午茶通常在下午4.5点的时候进行,不仅饮茶,还要搭配一些小甜点.经过营养学家证明,这样的搭配能够充分补充人体所需的能量,不得不佩服儒雅的英国人啊,日子竟 ...