酸甜滑嫩 凝固型酸奶
酸奶,相信大家都无法抗拒它的酸酸甜甜的味道。科学也证明多喝点酸奶对身体特别是肠胃的健康非常有好处。现在大部分人都知道怎么自己在家里制作酸奶了,可是凝固型的酸奶只怕很多人还不会吧,今天就给大家推荐这种凝固型酸奶的做法,跟酸奶相比,它的口感更加滑嫩哦。
主料
酸奶 120克 牛奶 120克
辅料
吉利丁 1片 草莓 100克 蓝莓果酱 2勺
1 吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右
2 浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里
3 在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓果酱,搅拌均匀
4 120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化
5 把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里,搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右
6 可以直接吃了或者加点水果吃味道更好
7 好吃的凝固型酸奶就做好了,是不是非常简单啊!这样来处理自己做的酸奶实在是个好办法吧!来点水果搭配就更加好吃了!
8 看,凝固的很好,味道就更不用说了!
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