夏日冰点 牛奶草莓西米露
西米是一种非常好的食材,口感软糯又滑嫩,但有糖尿病的人还是最好不要吃哦,另外西米煮的时候会膨胀,所以要多放点水,不然容易干掉了。这款牛奶草莓西米露在夏天我们还可以放点冰块在里面,就更加可口了。
主料
草莓 200克 西米 100克 牛奶 500克
辅料
清水 适量 蜂蜜 1勺
1. 准备原料。
2. 草莓放入盐水中浸泡10分钟,冲洗沥干水分。
3. 锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟;煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
4. 西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
5. 把草莓切块。
6. 牛奶西米中加入蜂蜜。
7. 美味可口的牛奶草莓西米露。
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