再战戚风之酸奶戚风

相关推荐

• 

  Stollen(史多伦)再战德国圣诞面包

  今年遵循传统,选用的是<专业烘焙>上的配方,关于来源就不写了,这款面包大家都很熟悉了. 原料: A:高粉100克.牛奶80克.新鲜酵母10克. B:黄油80克.细砂糖40克.盐2.5克.蛋 ...

• 

  中国传统式早餐-鸡蛋油条烙饼(再战油条)

  中国传统式早餐-鸡蛋油条烙饼(再战油条) 上次做过一次油条之后,我就想为什么油条为什么要经过二次揉搓?为什么不能把第二次加入的苏打放在第一次来完成呢?还有油条最主要是要在炸的时候发泡,那么怎么样才能让 ...

• 

  橙子季之[香橙蛋糕卷]

  橙子季来了,橙子酱.橙皮糖.橙子蛋糕各种美味都可以做起来喽.最近,眼风我那女友掀起的蛋糕卷旋风,嗑了N个卷卷,才猛然发现久未动手疏了不少.尤如这个卷卷,蛋糕体还算满意,可卷入奶油时却弄的不够整齐,纠结 ...

• 

  泡菜饼-浓缩韩国文化的饼 韩餐系列之三

  一说起辣白菜,那几乎已经是韩国标志性的食物了.由泡菜衍生出各种美味,也是丰富多样. 之前参加的韩食探秘之旅中奖得了泡菜回家.做了韩式泡菜汤,大家都特别感兴趣.随后就再战泡菜饼,想着隔几天再上,要不天天 ...

• 

  屡败屡战做土司--牛奶鸡蛋土司

  自从我学习做面包以来,失败次数最多的可能就是土司了.我是屡战屡败,这土司是看着容易做起来难,我个人觉得做土司对面团的要求特别高,这面团是一定要揉到位,发到位,稍有不慎,就可能全功尽弃. 只要有一点点木 ...

• 

  香橙戚风蛋糕卷

  原料: 鸡蛋4个.玉米油60克.砂糖120克.盐1克.低粉120克.泡打粉3克.橙子1-2个(除了切片外,其余的挤出汁备用,大约需要60克,代替原方子的牛奶),另准备水250克.砂糖120克. 做法: ...

• 

  1天5分钟的手工面包之Boule

  很早以前,朋友推荐给我看了一个关于一天五分钟手工面包的视频,看过后我也没当回事,认为流行的东西总是来也匆匆,去也匆匆的,后来这阵风在网上刮起来了,我又来了兴趣.我学的是"哑巴英语" ...

• 

  纯手工制作湖北鱼丸,健康版PK传统版--冬瓜蘑菇鱼丸汤

  纯手工制作湖北鱼丸,健康版PK传统版--冬瓜蘑菇鱼丸汤 湖北鱼丸比起南方鱼丸的弹牙,Q劲,它更讲究口感鲜嫩膨松,入口即化. 这吃起来不腻嘛!老爸说,缺不少油荤,这可以让口感上提鲜,看起来油亮,还能让鱼 ...

• 

  巧克力乳酪蛋糕

  巧克力乳酪蛋糕 最近状态不是很好,那天做的蓝莓马芬蛋糕,都全部搅拌完了,已经盛在几个纸杯中了,突然间想起没有放泡打粉,呵呵!然后那天竟然用低粉做了一个吐司,你说说我,糊涂到了什么地步了!所以,我是得歇 ...