经典的黄油曲奇饼干
经典的黄油曲奇饼干
我现在可以说，踏入主妇烘焙圈了吗？不爱甜食，却疯狂喜欢上了烘焙。怎么会有我这种人？那烘焙出来的饼干怎么办？目前都还囤积在厨房。
原料：
黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)。
做法：
经典的黄油曲奇饼干
再加几句罗嗦：
1、在烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢，不然很容易烤焦掉的。
2、做可可色的时候，因为颜色是咖啡色的，最后也很容易烤焦。所以要非常注意，因为颜色不好区分。
3、抹茶粉可可粉等不能加的过多，不然口感会发苦的。
4、砂糖和糖粉都必须加的，都有各自的功能在其中。
经典的黄油曲奇饼干(2)
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