软滑清香 焗榴莲西米布甸
相信布丁的口感是任何人都无法抗拒的，滑滑嫩嫩的感觉肯定征服了一大群人。其实自己在家里也是可以做出滑嫩清香的布丁出来的哦。就像今天推荐的这款焗榴莲西米布甸，做法真的不是太复杂，也不需要多么多的食材，简单的几样做出来却是令人回味无穷的美味，赶紧来试试吧。
温馨提示：
1. 烤制的时间根据自己的烤箱来定。
2. 如果你不喜欢榴莲，那么换成香芋也是可以的。
主料
去籽榴莲 150克 西米 30克 牛奶 75克 低筋面粉 15克
辅料
椰奶 95克 白糖 40克 鸡蛋 1个 蛋黄 1个
制作步骤：
1、先做布甸层：1个鸡蛋加入糖打散。
2、加入低筋面粉。
3、混合均匀至无干粉。
4、另取一搪瓷碗，加入牛奶和椰奶，加热至沸腾。
5、关火1分钟后，缓缓倒入鸡蛋糊中，边倒入边搅拌。
6、再倒入小锅中，小火，边加热边搅拌，直到成厚糊状，待用。
7、西米煮至中间基本无白芯，捞出来。
8、将西米拌入之前的牛奶鸡蛋糊中，成布甸层。
焗榴莲西米布甸的做法_怎么做焗榴莲西米布甸_焗榴莲西米布甸如何
9、做榴莲层：榴莲去籽，用勺子按烂，加入椰奶和糖，拌均匀就好了。
10、往烤盘或烤碗中先铺上榴莲层，厚度看自己喜好。
11、再在上面铺上布甸层，剩下的蛋黄打散，均匀的铺在最上面，稍微浅浅地拌一下。
12、烤盘中放上2厘米左右高的水，上下火175度，中层，先烤20分钟，再上层200度，下层175度，再烤20分钟左右，烤至表层金黄为止。
焗榴莲西米布甸的做法_怎么做焗榴莲西米布甸_焗榴莲西米布甸如何(2)
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