鲜嫩滑香 韭苔炒鸭肠
鸭肠是各种卤味店里基本不会缺少的一种口感非常爽嫩的食材,一般我们买来可以作为下饭菜或者下酒之用。这次就给大家推荐一款韭苔炒鸭肠的做法,整个制作过程非常简单,只需要几步就可以做出鲜香嫩爽的一道美味咯,大家不妨一试啦。
温馨提示:
一定要大火爆炒,炒出香味。
主料
韭菜花 适量 鸭肠 适量
辅料
花生油 适量 姜 适量 生抽 适量 朝天椒 适量
1 鸭肠切段,韭菜苔切段
2 花生油烧7成热,放入姜末、青红椒圈
3 放入韭苔,大火爆炒
4 韭苔变色,加入鸭肠爆炒一分钟,点少许生抽即可出锅
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