不得不说的经典--香菇鸡汤

不得不说的经典--香菇鸡汤
不得不说的经典--香菇鸡汤

原料:
鸡腿两只、青菜50克、香菇8朵。
调料:
料酒1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、葱5克、姜5克。
做法:
1、将鸡腿,香菇,青菜洗净备用;
2、沙锅中放入适量的水,加入鸡腿,料酒,葱和切好的姜片;
3、锅中水烧开后,将浮沫去掉;
4、小火烧至30分钟后,将香菇放入;
不得不说的经典--香菇鸡汤

5、放入香菇后;
6、再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可。
不得不说的经典--香菇鸡汤

小贴士:
香菇被人们称为植物皇后。香菇,又称香蕈、冬菇。 香菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。每百克鲜香菇中,含有蛋白质12--14克,远远超过一般植物性食物的蛋白质含量;它们不仅是营养物质,有些还具有降低血脂等功效。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,有明显的加强机体抗癌的作用。
鸡肉质细嫩,蛋白质丰富,具有温中益气的功效,和香菇一起无论是做汤,还是红烧,均有食补的功效。如果用三黄鸡或是土鸡效果更好。痛风症病人不宜喝鸡汤。

不得不说的经典--香菇鸡汤

(0)

相关推荐

  • 食补最是自然-香菇鸡汤

    材料: 整鸡1只(柴鸡.乌鸡.三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡.乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多~).香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营 ...

  • 香菇鸡汤的做法

    原料: 鸡大腿.香菇.笋子. 做法: 1.香菇用水泡个20分钟,然后去蒂,对半切. 香菇鸡汤的做法,香菇鸡汤功效,香菇鸡汤做法大全 2.这个笋子是老板推荐给我的,叫毛尖笋吧,也可以用其它笋子代替的.不 ...

  • 清爽可口 莲藕香菇鸡汤

    这道莲藕香菇鸡汤是非常适合现在这种季节食用的,汤汁清爽可口,有荤有素不油腻,并且是一道非常好的滋补佳品,对人体非常有益. 主料: 香菇 150克.莲藕 1节. 鸡肉 250克 辅料: 姜 适量.葱 适 ...

  • 紫砂锅煲香菇鸡汤

    现在煲汤的工具越来越先进,紫砂锅就是一种省事的煲汤工具,准备好煲汤材料,放进锅插上电等吃就可以.今天就和大家分享下紫砂锅煲汤的方法. 紫砂锅一般分为低档.高档.自动这三个档,不同档煲汤时间不样,不过也 ...

  • [图]5元成本的营养餐--[葱油鸡丝拌面]配[香菇鸡汤]

    一顿美味又营养的饭--[葱油鸡丝拌面]配[香菇鸡汤],面的是一个人的量,汤够两三个人喝的.如果再添一个人的话,可以多煮一份面.这样算算成本更低,呵呵~ 主料:鸡胯骨5块.鲜香菇4朵.鸡蛋虾子面1份.小 ...

  • 滋补经典:香菇炖鸡

    今天的香菇炖鸡用了干锅炒香调料的方法,这样干锅炒出来之后,少了色拉油,鸡肉本身的油炖出来已经很香啦. 用的这个香菇,是买的干香菇,很喜欢这种袋装香菇,泡出来小小个的,很精致呢.鸡肉怎么做好吃 香菇是具 ...

  • 斋菜经典:香菇菜心

    香菇菜心是一道鲜美爽口的素菜,制作方法可以用来处理其他素菜,学一道而通百道菜. 主料: 鲜香菇250克.油菜心250克 辅料: 色拉油适量.蚝油适量.食盐适量.白糖少许.淀粉适量 小贴士: 1)炒蔬菜 ...

  • 饮鸡汤可帮助治疗感冒!

    鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品.鸡汤的滋补效果自是不必再说,今日,39健康饮食编辑给您说一说鸡汤有助治疗感冒!这究竟是怎么回事呢? 因为鸡汤 ...

  • 荐5款香菇的健康食谱

    香菇是咱们饭桌上的美味佳肴之一.无论是炒菜还是煮汤都一样的别具一番风味.最重要的是香菇有很高的营养价值,经常吃香菇对身体有好处.这里搜集到几种香菇的吃法供大家选择. 香菇鸡汤 材料:土鸡半只,香菇8个 ...