花朵椰蓉面包
花朵椰蓉面包
原料：
面粉300克、牛奶160ml、鸡蛋30克、盐1克、白糖40克、酵母1.5小勺、黄油30克。
椰蓉馅：
黄油50克、鸡蛋50克、椰蓉50克、白糖50克。（另鸡蛋10克刷表面）。
模具：
8寸圆形蛋糕模。
做法：
1、将除黄油外的原料搅拌成团；
2、加入切成碎粒的黄油丁搅拌好；
3、揉出薄膜；
4、发至两倍大；
5、取出分割滚圆整形成7个圆形，静置10分钟；
6、取一个擀圆；
7、包上椰蓉馅；
8、成一个圆形；
花朵椰蓉面包
9、将8寸模具涂油；
10、包好的面包放入模具中；
11、发至模具8成満；
12、刷蛋液，洒椰蓉；
13、烤箱180度预热，倒数第二层；
14、烤10分钟后盖锡纸，总共用时30分钟。
椰蓉馅的做法：
1、黄油切小丁。
2、微波炉加热成液体。
3、加入椰蓉，鸡蛋，白糖搅拌好即可。
花朵椰蓉面包(2)
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