清蒸排骨
授权原创博客:ppingtting
美食中国
原料:
肋排、干淀粉、盐、食用油、少许料酒。
做法:
1、肋排提前解冻分成小块,用清水洗净;
2、撒上一些干淀粉、盐、食用油、少许料酒(不加也可以),抓匀,码盘;
3、上气后蒸15分钟即可。
小建议:
买的时候直接让人把肋排切成单条的4-5cm的小块,早上上班前将肋排放在冰箱冷藏格,下班的时候就可以直接拿来用啦。
清蒸排骨
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