中国传统式早餐-芝麻烧饼
中国传统式早餐-芝麻烧饼
原料:
面粉300克、酵母3克、芝麻粉少许、蛋液少许、水170克。
做法:
1、芝麻粉加入30克油搅拌;
2、继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状;
3、面粉300克,酵母3克,水170克揉成团,发酵至2倍大,擀成片;
4、抹上芝麻粉酱;
5、卷成卷;
6、切小段;
7、两边切口向下翻包转,包住底部;
8、抹蛋液,撒芝麻;
9、烤箱180度第二层20分钟。
注意:
1、面团要揉的稍稀点。
2、要刷蛋液,我刷的是水,结果一动芝麻就掉。
中国传统式早餐-芝麻烧饼
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