花生牛肉辣椒碎
其实，在我们每天的饮食中就存在着隐患。就说瓶装的辣酱吧，看看标签上的标注的成分，光添加剂、防腐剂就有多少种，有自己标明的，还有没标明的呢。可对于辣椒酱我们是无法拒绝它的美味的，想吃的安全，看来只有自己动手DIY了。
山寨一次老干妈牛肉辣椒酱，既然是自己做来吃，咱就把材料下的足些，多放牛肉、花生。呵呵，对自己就要下手狠一些。
原料：
干红辣椒、牛肉、花生、花椒、精盐、食油、豆豉、熟芝麻、生姜。
做法：
1、花生用小火慢慢炒熟。
2、把炒熟的花生去皮后，压碎。
3、干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。
4、花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。
5、锅里多加油，油热后放入生姜爆香。
6、放入牛肉丁，小火炒制牛肉。
7、放入少许豆豉，用铲子研碎。
8、倒入花生碎，翻炒。
9、倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。
10、倒入熟芝麻后，翻匀即可。
装瓶、储存。
不想叫辣椒酱，那就叫“花生牛肉辣椒碎”吧。很香、很辣、很下饭。
花生牛肉辣椒碎
相关推荐
-
香酥脆辣 花生小鱼干
熟花生加上小鱼干一起炒至小鱼干酥脆,加入调料然后装罐密封,可以存放很长时间,拿来当零食或者下酒很不错的哦. 主料: 煮干小鱼(dried anchovy),烤/炸熟花生 辅料: 葱花,辣椒碎,油葱酥( ...
-
啤酒加花生可防心脏病
金枪鱼和大比目鱼含矿物质硒,而硒有助于提高人体抗癌酶TR-1.由于这些复合物的抗癌方式大不相同,因而可以相互补充,提高防癌功效.多项研究表明,坚果能提高好胆固醇,降低坏胆固醇. 美国<男性健康& ...
-
熬夜族多吃花生核桃胡萝卜
人类不是夜行动物,熬夜违反了生物规律,损伤健康是必然.对于这样的情况这类人群,在饮食上怎么指导? 1.保肝护心补充B族维生素 B族维生素是一类水溶性维生素,易流失,且人体无自造功能,必须不断地从外界补 ...
-
14种小零食含大营养:花生能防皮肤病
一些小零食虽然不能与正餐的营养相匹配,但是也不能忽略其重要的作用,可谓是小零食大营养. 1.花生,能防皮肤病.花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一.因此有意多吃些花生,不 ...
-
冬季缺水上火怎么办?吃点凉拌牛肉
冬季因为天气寒冷,很多人会喜欢吃一些热气腾腾的食物.但是吃太多热烫的食物很容易造成体内缺水上火,所以冬季就算天气寒冷,也应该适当吃一些凉食,这样更有益于身体健康.今天要介绍一道适合冬天进食的凉拌菜,凉 ...
-
在家做让人食欲大开的牛肉酸辣粉
很多年前第一次吃到酸辣粉时,便被这开胃之极的酸爽香辣所深深吸引,今天终于学会在家自制,而且还是 加强升级版本的牛肉酸辣粉哦.在家自制不仅干净卫生,而且酸辣程度也能根据自己的口味随意掌控,不是太能 吃辣 ...
-
冬季适当吃点凉食更养生 凉拌牛肉
冬季吃凉拌菜不但不会觉得不舒服,反而因为烹调方式简单天然而让身体有不一样的感受.39食神建议大家在冬季也应该尝试一下凉拌菜式,当然,在烹调的过程中要注意油盐的使用量,以防摄入过多的油盐.今天介绍的凉拌 ...
-
教你做酱焖牛肉小土豆
原料: 牛肉500克. 小土豆300克. 杭椒6根. 大蒜3瓣. 干葱2头. 香菜根10根. 花生50克 调料: 甜面酱3汤匙(45ml).盐1/2茶匙(3克).料酒1汤匙(15ml).白糖1茶匙(5 ...
-
第一火车头牛肉河粉
[越南第一火车头牛肉河粉] (方子来自越南华侨陆先生) 材料: 汤底:牛骨头3磅,洋葱一颗,草果1颗,八角1颗,小茴香一小把,芫荽子一小把,丁香几颗,桂皮两块,黑胡椒少许,姜片几块,葱,泰国鱼露,白糖 ...
