梨茸酒酿小圆子
本来是想光用梨汁来配酒酿园子的,打梨汁的时候发现梨茸也很好,所以临时改成，上面红色的是我撒了点干的玫瑰花瓣。
梨茸酒酿小圆子
原料：
甜酒酿、梨、糯米小圆子。
做法：
1、两个梨去皮切成小丁。
2、放入食物搅拌机中打成梨茸。
3、锅中水煮开, 放入糯米小园子,水开后转中小火煮至小圆子浮起即好。
4、捞出,放在冷开水中。
梨茸酒酿小圆子
5、干净的锅中倒入梨茸,煮开。
6、放三大勺酒酿,搅散煮开。
7、把小圆子从冷开水中捞出,放入锅中,放糖,煮开即可。
【美味笔记】：
1、小圆子煮好后放在冷开水中,这样可以防止小圆子粘连在一起。
2、糯米小圆子,可以自己用糯米粉做,也可以在超市买速冻的。
3、甜酒酿,懒的自己做,也可以在超市买到。
4、煮的过程中,如果感觉梨茸比较稠,可以在加酒酿的时候加点酒酿汤进去一起煮,要是还感觉稠,加点水吧。
梨茸酒酿小圆子(2)
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