醪糟蛋花
醪糟蛋花:
原料:
醪糟、水、红糖、黑芝麻粉、鸡蛋。
做法:
1、两、三勺醪糟(也叫江米酒)放入锅内(可以在市场买到,当然最好是自己酿);
2、加入适量水搅拌均匀;
3、加一点红糖,红糖对于女人来讲是最很好的东西,很养人,可以补血。(因为醪糟是我自己酿的,不比外面的那样甜;而且红糖是我从云南背回来的纯蔗糖,不含白砂糖或糖精,所以很香,也不是很甜);
4、放入一勺黒芝麻粉(可以补肾、养发);
醪糟蛋花
5、打开火,待锅内的醪糟开后,打入一个鸡蛋,用勺子在锅内搅拌一下,就成了蛋花(为了省事,就不用单占一个碗了,呵呵);
6、待开锅后,醪糟蛋花就做好了。
醪糟蛋花(2)
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