夏日甜点 椰浆芒果西米露
当你走进任何一家甜品店，如果他们家连一款芒果西米露都没有的话，那么也真是一个比较奇葩的事情。因为芒果西米露可以说是港式甜品的代表作之一，芒果的清香混合着西米的软糯，在炎炎夏日来上一杯，顿时让人觉得清凉舒爽，再加上椰浆的点缀，味道就更加赞了。
温馨提示：
1. 西米很容易糊锅，所以煮的时候要多多关注。
2. 白糖根据自己的口味来添加哦。
主料
芒果 3个 椰浆 150克 西米 100克
辅料
白砂糖 适量 凉白开 适量
制作步骤：
1、准备材料。
2、开始煮西米，煮西米的水要多一些，煮开之后加一次凉水，煮七八分钟，边煮边注意搅拌一下，以免糊锅哦。然后关火，盖上盖子闷十分钟。
3、开始切芒果，将芒果切成两半，再用小刀划成十字架形状，取肉丁出来备用。
4、将大部分芒果丁放入料理机，加入白砂糖。
5、加入椰浆。
6、搅打成芒果浆，放在冰箱里面冷藏一会。
7、此时将煮好的西米捞出来，放在凉白开里面浸泡一下，有冰水更好哦。
8、将芒果浆装入容器中，加入剩余的芒果丁。
9、加入西米，就可以开吃啦。
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