日本风情 紫薯茶巾绞
茶巾绞,是一种比较正宗的日式料理。它的做法精致,但是过程又比较简单,做出来后的成品造型十分漂亮,风味独特。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,但在日本料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。这次给大家推荐的这款紫薯茶巾绞,口感非常鲜香,值得大家一试。
主料
紫薯 3个
辅料
红豆沙 适量 蜂蜜 适量
1 紫薯蒸熟,去皮,压成泥,如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下
2 用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥,包入豆沙馅
3 将保鲜膜收口并纽紧,拆开保鲜膜即可
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