干净入味 盐水花生
花生也可以有很多种的做法,比如说油炸,油炸的虽然香酥好吃,但是不宜多吃,容易上火,今天就教大家盐水煮花生,做法很简单,煮出来香味扑鼻,味道好。很适合来做夏季的零食哦。
主料:
丁香5粒、(小茴香1汤匙代替)香叶7片、 桂皮1块、 草果1粒 、
鲜花生800克、 面粉80克 、盐适量、八角2粒、
温馨提示:
1、花生煮好后,浸泡几小时,味道会更好哦。
2、教大家一个洗净花生的办法,加上面粉特别容易洗。
3、最好不要使用铁锅煮花生。
4、可以按照自己的口味来添加香料配料。
做法:
1、准备好材料。
2、花生入大盆,放能让它打湿的水,加入面粉,像揉搓衣服那样搓洗。
3、待搓到表面看起来无泥沙沾在上面,用清水洗几遍至净。
4、把香料用茶包或沙布包起来。
5、香料包放在底下,上面放花生,再注入充分没住花生的水(将手把花生摁下去,能没到腕部)。
6、开大火煮开后,放盐,中小火煮15分钟关火,加盖浸泡3小时(中途翻动使味均匀)。
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