中国名菜 宫保鸡丁
无论是在国内还是国外，今天给大家推荐的这款菜——宫保鸡丁基本上可以说是大名鼎鼎。它的口感鲜香嫩滑，吃起来符合大众的口味。其实这款菜的做法也算是比较简单的，大家不妨自己学着做上一些，家里来了客人什么的可以做上一道来招待他们。
温馨提示：
1、除了用鸡胸肉之外，用鸡腿肉炒出来也是可以的，一样的滑嫩爽口。
2、鸡肉丁腌制一段时间，口感会更加浓郁。
2、糊辣汁料包的用量可以根据自己的口味来添加。
3、花生米不要跟着鸡肉一起煮，不然就不脆了，最好起锅前放入。
主料
鸡胸脯肉 250克
辅料
花生 50克 色拉油 80克 葱 20克 姜 10克 蒜 10克 花椒 5克 干辣椒 5克
材料集合图：
1 准备工作：鸡胸脯肉洗净后沥干水，切成2厘米见方的丁待用（切好的鸡肉丁里可以加入生抽、淀粉来腌一会，这样鸡丁会更入味，更滑嫩；还可以加少许油腌制，这样炒的时候肉容易散开）
2 锅内放油烧至三成热
3 放入鸡丁翻炒至变色
4 放入花椒、干辣椒、姜、蒜料包，翻炒至微黄，且有胡辣味出来
5 加入料包里的大葱段
6 稍微翻炒后，接着加入美食杰特制宫保鸡丁调料包，大火迅速炒匀收汁
7 最后放入熟花生米，翻炒两下即可出锅
宫保鸡丁的做法_怎么做宫保鸡丁_宫保鸡丁如何做
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