鲜香十足 鱼头花生汤
很多人都非常喜欢鱼头的那种鲜美味道,但是可能也有一些不太喜欢吃鱼头的。其实大家各有各的口味,没必要争论太多,只是鱼头所富含的营养是每个人都不可否认的,而且鱼头里含有的胶原蛋白也是非常多,所以爱美的女孩可不要错过啦。
主料
鲢鱼头 500克 花生仁 80克
辅料
姜 10克 花生油 50克 盐 6克
1 鱼头去鳃切开,洗净
2 花生仁用清水浸透、洗净
3 用油锅把大鱼头煎成微花黄色
4 姜去皮,切片
5 炒锅放在火上,倒入清水适量,下入鱼头、姜片、花生仁烧开
6 转用文火煮至花生熟烂,鱼头酥烂时,用精盐调味即成
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