儿时的最爱--小豆冰棍

儿时的最爱--小豆冰棍
原来那冰棍那虽然冷冻至硬却又糯糯的细腻口感，是糯米粉带来的。只要一点点糯米粉，冰棍便完全区别于硬梆梆的冰坨，而口感美妙又诱人。做出好吃的冰棍，糯米粉是关键！
儿时的最爱--小豆冰棍

原料：红豆馅200克、糯米粉20克（也可用藕粉）。
红豆馅的做法：不用泡豆的红豆馅。
做法：
1、将糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，搅拌均匀；
2、糯米粉水倒入小锅中，小火加热，直至沸腾；
3、将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中，搅拌均匀成浓稠的红豆汤，如果甜度不够，加入少许红糖；
4、关火晾凉后，倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬；
5、吃的时候，从冰箱取出后，在室温中放置几分钟，便很容易脱模了。

儿时的最爱--小豆冰棍

儿时的最爱--小豆冰棍

有了美味的小豆冰棍，夏天，便无比清凉。
儿时的最爱--小豆冰棍

儿时的最爱--小豆冰棍

注：
调糯米粉的水量可以增减，水越少，做出的红豆糊越浓稠，吃起来味道也更浓更糯，水越多呢，则反之。可根据喜好自行调整，做出来的冰棍都好吃。

儿时的最爱--小豆冰棍(2)

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