外香内软 紫薯小馅饼
紫薯是一款口感和红薯差不多,但是营养却比红薯还要丰富一些的杂粮类食材。它适合多种烹饪方法来做成各种小吃来吃,比如这次给大家推荐的这款紫薯小馅饼,它的做法简单易学,大家可以很快学会,做上一些无论是当成早餐或者小点心,都是很好的。
主料
小麦面粉 400克 紫薯 200克
辅料
酵母 4克 白芝麻 适量 白糖 适量
1 将酵母溶于少量温水中溶化(水温30度左右)倒入面粉中,再加入适量的水将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵
2 紫薯泥加白糖拌匀,如果感觉太干可以适量加些水或牛奶
3 当面团发酵至两倍大时取出,充分揉压出里面的空气
4 面团搓成长条,再分成小剂子,擀成皮
5 将紫薯泥放入按扁的面皮中,像包包子一样包好,再用手轻轻地将它按扁,撒少许白芝麻,醒十分钟
6 放入电煎锅中,上下火,烙至两面金黄即可
紫薯小馅饼的做法_怎么做紫薯小馅饼_紫薯小馅饼如何做
赞 (0)