鲜香味美炒海螺片

2024-10-13 00:22:36

相比起田螺等淡水螺来说，海螺的肉十分大只，而且它的口感也很鲜美。正是由于其肉大，所以今天这款炒海螺片就是将海螺肉切成了一片一片的然后再搭配各种食材一起炒制而成，成品鲜香味美，吃起来爽口又开胃，让人回味无穷。

主料

胡萝卜 40克香菇 150克海螺 300克

辅料

辣酱 30克蒜 20克姜 12克生抽 10克醋 7克白砂糖 2克植物油 15克淀粉 40克嫩肉粉 1克

1 鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀

2 胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段

3 碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁

4 锅置火上，加植物油烧热，放入海螺肉片，滑散，浸炸于断生捞出

5 锅内留底油少许，烧至五成热，放入姜粒、蒜粒、葱白段、泡胡萝卜片炒香，加入香辣酱（辣椒酱）略炒，加入香菇片、海螺肉片炒熟，熟地入味汁推匀，放植物油起尾油，起锅装盘

鲜香味美炒海螺片

炒海螺片的做法_怎么做炒海螺片_炒海螺片如何做

赞 (0)

鲜香味美油豆腐炒小白菜

油豆腐最早应该是起源于江南一带,一般是用小块豆腐油炸再经过几道工序制作而成,成品松软可口,而且鲜香味美.油豆腐适合单独炒,也非常适合和其他食材一起搭配做成菜来吃.这次推荐的这款油豆腐炒小白菜的做法简单 ...
鲜香味美的"打卤豆腐脑"的详细做法

打卤豆腐脑: 原料: 内脂豆腐.鲜香菇.干木耳.肉末.生姜.蒜末. 做法: 1.将内脂豆腐用勺盛入碗中,入锅蒸10分钟. 2.鲜香菇洗净,去根蒂,切成末干木耳泡发后洗净,同样切成碎末 3.将肉糜加入 ...
鲜香味美鲜虾什锦烩饭

这道鲜虾生锦烩饭味道很不错哦,做起来简单方便,非常的适合上班一族食用,做起来时间短,而不缺失营养,鲜虾味美肉嫩,吃起来非常满足哦. 主料: 剩米饭 1碗. 胡萝卜 1/2个 .杏鲍菇 1/2个.虾 5 ...
鲜香味美鸭脯肉炒秋葵

鸭脯肉的味道特别鲜嫩,用来炒菜是非常好的.今天要给大家推荐的这款鸭脯肉炒秋葵,搭配到营养特别丰富的秋葵一起炒制,既清香又健康,不愧为一道可口开胃的家常佳肴. 温馨提示: 鸭脯肉最好事先腌制一下,盐可以 ...
鲜香味美海鲜冻豆腐煲

将海鲜将豆腐煲在一起,充满着丰富的营养以及能起到减肥的目的,并且香味非常浓郁,新鲜,喜欢的朋友都尝试一下吧! 主料: 花蟹 1只.香菇 2个.虾 6只. 冻豆腐 200克辅料: 姜 3片.蚝油 10 ...
鲜香味美腐乳肉酱烧豆腐

这道腐乳肉酱烧豆腐那味道真叫一个棒,加入了腐乳和肉酱香味扑鼻而来,闻着都令人流口水,这是一道非常好的下饭菜,大家都可以来尝试一下. 主料: 老豆腐 500克. 腐乳肉酱 100克辅料: 大蒜适量. ...
鲜香味美紫苏炖鱼

紫苏炖鱼,炖出的鱼汤浓白鲜香,且鱼皮富含胶原蛋白,东方红鳍豚,是河豚的一种,要经过严格的脱毒加工采可以食用的. 主料: 紫苏一把,东方红鳍豚一条辅料: 枸杞少许,葱姜适量温馨提示: 鱼要经过严格加 ...
鲜香味美杏鲍菇木耳炒肉片

杏鲍菇的入口感觉非常好,鲜嫩爽滑,并且还是一道含有蛋白质,维生素的食材,今天这道杏鲍菇木耳炒肉片更是香浓味美,喜欢的朋友一起做起来吧. 主料: 杏鲍菇 200克. 木耳 20克. 猪肉 60克辅料: ...
鲜香味美椒盐红虾

鲜虾属于海鲜类的食材了,具有化痰解毒,养血固精,通络止痛等,今天做的这道椒盐红虾吃起来酥脆可口,非常美味,喜欢的朋友都可以试试哦. 主料: 青椒 1个.虾 4个. 红椒 1个辅料: 椒盐适量.蒜 ...