韩式泡菜五花肉香辣开胃 "韩"风正浓
韩式泡菜五花肉片：
原料：
五花肉、韩式白菜泡菜。
配料：
洋葱、黄豆芽。
调料：
韩式辣椒酱、生抽、糖、芝麻香油、白芝麻（炒熟）少许。
韩式泡菜五花肉香辣开胃 “韩”风正浓
做法：
韩式泡菜五花肉香辣开胃 “韩”风正浓(2)
烹饪心得：
1、这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，我用是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便；
2、五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美；
3、剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁；
4、最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓；
5、五花肉片搭配韩式泡菜是非常惹味的组合，香辣开胃，让人不禁要多添一碗饭～～
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韩式泡菜五花肉香辣开胃 “韩”风正浓(3)
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