回家过年-贺年金袋
这个贺年金袋 来自泰国，是宫廷御膳级别的，好味又好意头，很适合过年的时候吃，里面的馅料随你喜欢，什么都行：）
这其实是个形式大于内容的菜，但过年本就是件需要形式的事情，各种风俗都是形式，但形式下面蕴含的是对未来美好的祝愿。回家过年也是形式，但形式里面蕴含的是对父母的思念和爱，还有对“合家欢乐”的崇拜。
贺年金袋：
材料：
馄饨皮20张、虾肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽头1棵、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉
香葱或韭菜若干（系金袋用）
回家过年-贺年金袋
做法：
1、虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎
2、热锅下油烧热，下蒜、芫荽头末爆香，倒入虾肉和蘑菇，加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味，盛起晾凉待用
回家过年-贺年金袋(2)
3、香葱或韭菜入沸水稍烫，捞出用凉水过凉
4、用云吞皮将馅料包上，用香葱或韭菜扎上（我一直很纳闷我家门口卖馄饨皮的能把馄饨皮做成各种形状就是做不成正方形！那天忍不住问他：“你咋做不方呢？”他一脸面粉不屑地说：“干嘛非得做方了？！”。。。）
回家过年-贺年金袋(3)
5、放入七成热的油中炸至金黄色捞出沥干即可
可伴以泰国鸡酱汁食用
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010006sr.html
回家过年-贺年金袋(4)
相关推荐
-
婆家or娘家 80后夫妻该去谁家过年
核心提示:春节日日临近,人人都盼望着回家与自己的父母团聚,而对于成了家的人来说,回谁的家过年成了难题.婆家娘家,都是需要自己尽孝的老人,除夕该回哪边? 异地媳妇想回家过年成心病 肖女士是外省人,在外漂 ...
-
春运回家小心"火车病"
2012年春运已经拉开大幕,虽然火车票一票难求,但什么也无法阻挡人们回家的热情.新浪中医提醒您,过年回家坐火车的时候除了要放火防盗,还要防"火车病"! 春运回家过年"火车 ...
-
中国18岁以下居民肥胖人群1.2亿
全国18岁以上居民超重率30.6%,肥胖率12%:18岁以下居民肥胖人群达1.2亿 肥胖:大吃大喝惹的祸 1 过去10年,中国人平均增长的体重几乎等于西方人在过去30年平均增长的体重.自2000年以来 ...
-
当心年货美味 变成肠胃不能承受之痛
2015年的春节马上就要来啦,许多人都已经开始备购年货了.年货成为增添年味必不可少的"主角"之一,总有人喜欢大吃特吃.实际上,这些年货并不是都是有益身心的东西,甚至有些是" ...
-
办年货小心四种食物最伤肝
临近春节,又到了备年货之际,各大商场已经摆出了年货专柜.年货是增添年味必不可少的"主角"之一,你家的年货买齐了吗?过新年,更要过个健康年,节假日期间医院就诊人数的不断增加提醒着我们 ...
-
大年三十:年夜饭怎样吃出健康好意头
"二十六炖大肉,二十七杀只鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿--"中国人的春节,吃可是重头戏,看看这民谚俗语,大年三十的一顿年夜饭,可是从年二十六就该开始准备了,忙活四 ...
-
谨防春运交通病 路上你应该吃点啥
回家过年是为了和家人团聚,若是在火车上.飞机场.汽车上惹出一身病来也是不什么好事情,对于常见的"春运路途病",回家过年的人们要十分注意,谨防饮食,健康回家过好年! 谨防病胃肠道疾病 ...
-
给幸福添点滋味,春节别忘为父母做道菜
给幸福添点滋味,春节别忘为父母做道菜 过年是中国人最高兴的日子,孩子无论走了多远,一定会在年三十这天回家,和父母家人一起高高兴兴吃顿年夜饭,在初一的大早上包顿饺子吃.于是每年的年底但凡在外漂泊的人都会 ...
-
年夜饭的压轴大菜--什锦砂锅(全家福)
年夜饭的压轴大菜--什锦砂锅(全家福) 新年是一天比一天近了.远离家乡的学子,出外打工的人们,都纷纷踏上了返乡路.天寒地冻,路途遥远,挡不住游子回家过年的匆匆脚步.老人们计算着儿女们的归期,年轻人备好 ...
