酥皮月饼2
酥皮月饼
原料:
油皮:面粉80克、水31克、猪油32克、糖粉8克。
油酥:低粉100克、猪油50克。
馅儿:五仁馅儿350克。
酥皮月饼2
做法:
1、油皮和油酥分别分成15克/个,馅儿分成35克/个
2、其他详细做法,请见“酥皮月饼1”。
酥皮月饼2(2)
温馨小提示:
这款酥皮月饼,酥松效果超好,饼皮入口即化,一碰即碎,且边吃边掉渣渣,要轻拿轻放,且吃时务必要接着盘子。
酥皮月饼2(3)
酥皮月饼
酥皮月饼2(4)
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