卤香小食 凉拌牛肉
这次给大家推荐的这款凉拌牛肉,采用到了食材就是我们经常可以吃到的卤牛肉咯,它的味道鲜卤四溢,吃起来还富有嚼劲,最重要的是牛肉的营养价值非常高,平常多吃一点是非常不错的。这款凉拌牛肉,非常适合叫上三五好友一起下酒来享用哦。
主料:
卤牛肉
辅料:
香菜、胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味极鲜
1把卤牛肉切薄片,香葱洗净切段
2把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥,把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀
3热锅把白芝麻倒进去,小火炒出香味,变色捞起凉透
3把调味汁倒进牛肉里拌均匀,加胡椒粉、香菜段拌均匀,加胡麻红油,撒上熟芝麻段即可
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