陈醋花生米

原料:
花生仁(生)350克、青椒25克、柿子椒25克、洋葱(白皮)50克、松花蛋(鸭蛋)40克。
调料:
盐2克、白砂糖15克、醋20克。
做法:
1、花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水;
2、然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;
3、青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁;
4、先将醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁;
5、最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可。
陈醋花生米

陈醋花生米

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