自制肝泥的做法

自制肝泥的做法（鸡肝）：
自制肝泥的做法

原料：
鸡肝要挑色泽红润，按下去有弹性的为新鲜。
自制肝泥的做法

做法：
1、买回来后，先用水清洗干净，然后用手仔细的把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除；
2、放进锅里隔水蒸15分钟；
自制肝泥的做法

3、煮好后的肝，颜色淡黄；
自制肝泥的做法

自制肝泥的做法

4、然后用小调羹，慢慢的压碎(如图)，压到一定程度后，加少量的盐(如图)，专家建议，一岁前的小孩尽量少吃调味料，所以我只添加少量盐调味和去腥；
自制肝泥的做法

5、加盐后，继续把肝压成糊状；
自制肝泥的做法

6、做好后的鸡肝泥用保鲜盒装好备用，吃米粉的时候可以添加进去一起吃，也可以加米汤调稀后直接喂给小孩吃。都很不错的。
自制肝泥的做法

营养贴士：
1、医生说肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品，一般婴儿到了7个月建议要添加肝泥作为辅食增加营养。琪琪现在6个多月，我平均一个星期煮2次肝水给她喝，偶尔也会做点肝泥让她转转口味。
3、鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素a和维生素b族等，也比猪肝细腻一些，所以我一般给女儿做的是鸡肝泥。

自制肝泥的做法(2)

赞 (0)

相关推荐

  • 自制四川泡菜的做法大全

    自制四川泡菜的做法大全

    怎么样做出泡菜,我研究了很久,今天来写一写. 成品我尝过了,又酸又咸,总觉得和做酸菜鱼的那种菜是一样的,但让我直接吃,又觉得咸了,有朋友做过的吱一声啊. 泡菜的要求是无油无水无风. 后续:第一次做的泡 ...

  • 自制油条详细做法

    自制油条详细做法

    材料: 1杯温水.2大勺植物油.2又1/8杯白面包粉.1小勺盐.2大勺糖.2小勺泡打粉.1小勺干酵母 做法: 1.面包机内, 依次放入. 2.面团和好后, 静置, 发至2倍大取出. 3.轻放面板上, ...

  • 自制老婆饼的做法

    自制老婆饼的做法

    材料: 油皮:高粉65g.低粉150g.糖粉54g.起酥油64g(可用酥油或黄油或色拉油).水90g 油酥:低粉150g.起酥油75g(可用酥油或黄油或色拉油) 馅:冬瓜(去皮去籽)1000g.白糖1 ...

  • 怎样做红烧牛尾_自制红烧牛尾做法

    怎样做红烧牛尾_自制红烧牛尾做法

    [材料] 牛尾600g,胡萝卜1根 [做法] 1.准备材料: 牛尾600g,胡萝卜1根 2.牛尾事先入冷水浸泡3-4个小时,中途需要换水.. 3.牛尾加入清水和姜片 4.加入1把花椒进行焯水 5.焯过 ...

  • 自制口水鸡简单做法

    自制口水鸡简单做法

    懒人版口水鸡六步养成[口水鸡腿] 材料:鸡全腿1只,熟花生米碎,葱,姜,料酒,醋,生抽,白糖,盐,熟白芝麻,红油 做法: 1.鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖 ...

  • 自制水煮鱼的做法

    自制水煮鱼的做法

    授权原创博客:天峰海宇 美食中国 有一天心血来潮想吃水煮鱼了,又懒得去外头吃,于是自己动手丰衣足食啦^_^ 配料基本同店里一样放了豆芽,不过因为我喜欢吃豆制品,所以在最底下放了切成宽条的豆皮(就是浙江 ...

  • 自制蛋黄曲奇做法

    自制蛋黄曲奇做法

    吃过自制的曲奇,就知道什么是黄油天然的香气,那些加了人工香味剂的合成植物性黄油,是无论如何也没有这么香浓又清新的自然气息的.这款曲奇也是家里常做的,每次烘焙,浓郁的香气飘满了房间,闻到就觉得很踏实,沏 ...

  • 自制土豆饼的做法

    自制土豆饼的做法

    自制土豆饼的做法

  • 自制苹果酱的做法

    自制苹果酱的做法

    做果酱时白糖的重量可以根据自己的喜好加入,白糖还有个作用是可以延长保质期.另外,做果酱时我发现一种可以让苹果酱更快更好凝固的"小帮手",那就是我们小时候经常吃的QQ糖了. 为什么说 ...