鲜滑清爽 春韭炒豆芽

韭菜一般成熟于春暖花开的季节,它的口感清爽营养丰富,而且还具有一定的补肾壮阳之功效。这次给大家推荐的这款春韭炒豆芽,搭配到了新鲜的绿豆芽一起炒制,整个菜极富春天的气息,实为家庭餐桌上难得的一盘绿色菜肴,大家快试试看吧。

主料

绿豆芽 半斤 木耳(水发) 1把 韭菜 几根

辅料

色拉油 适量 食盐 适量 醋 适量 鸡精 少许 葱 1根

材料图:

鲜滑清爽 春韭炒豆芽

1 韭菜切3厘米左右的段,木耳切丝

2 锅内放入油,葱花爆香后木耳丝下锅煸炒

3 豆芽菜下锅后,一定要多翻炒几下,然后加入适量的盐,用醋烹一下后盖上锅盖

4 大约3分钟后,揭开锅盖,把韭菜段放进锅,翻炒断生后放入鸡精,即可出锅

鲜滑清爽 春韭炒豆芽

鲜滑清爽 春韭炒豆芽

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