鲜咸嫩口 盐焗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是一种个头比较小只,但是同时营养又十分丰富的食材,它虽然不像鸡蛋那样可以煎着来吃,但是用来做成汤点里的点缀,或者用盐焗的方法来加工也是非常不错的。今天就给大家推荐一款盐焗鹌鹑蛋的做法,还是非常简单的几个步骤,值得你一试哦。
主料
鹌鹑蛋 适量
辅料
海盐 适量 八角 适量 花椒 适量
制作步骤:
1、鹌鹑蛋洗净晾干。
2、锅里放入盐和花椒八角。
3、开小火慢慢炒至盐的颜色稍微变黄。
4、扒拉出一半的花椒盐,排好鹌鹑蛋。
5、继续倒入剩下的盐。
6、开小火,慢慢焗5-6分钟,关火焖5分钟即可。
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