鲜香爽口 香菇茭白烧肉

香菇和茭白的搭配使得这道菜味道极其鲜美,又由于加入了鲜肉,三种食材的气味相互融合,一端上餐桌就能瞬间抓住众人的目光,非常值得大家做给家人和朋友一起分享。

主料
茭白 两根 新鲜香菇 八朵 猪肉 一块
辅料
姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 一小块 盐 少许 鸡精 少许



1. 材料:茭白、新鲜香菇

2. 猪肉(已清洗)、姜片

3. 将茭白剥壳清洗一下。

4. 放在案板上切成滚刀块,待用。

5. 将新鲜香菇清洗一下。

6. 放在案板上切开,待用。

7. 将已清洗的猪肉放在案板上切成块。

8. 随后,将切开的猪肉放入清水锅中。

9. 搁入姜片。

10. 焯开,捞出。

香菇茭白烧肉的做法_怎么做香菇茭白烧肉_香菇茭白烧肉如何做

11. 烧锅倒油烧热,下入焯好的猪肉翻炒翻炒。

12. 接着,加点料酒。

13. 倒入一些清水煮开。

14. 然后,加适量的生抽。

15. 加一小块冰糖。

16. 加少许盐。

17. 加少许鸡精。

18. 调味煮开,煮至汤汁有些浓稠。

19. 最后,合入切开的茭白和香菇翻动一下。

20. 煮上2——3分钟,即成。

21. 出锅,装盘。

香菇茭白烧肉的做法_怎么做香菇茭白烧肉_香菇茭白烧肉如何做(2)

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