食指大动 双香肉丝

这款双香肉丝,双香指的就是香菇和香干这两种食材。香菇的味道自不必多说,越是干的香菇越能泡出香气浓郁的味道出来,而且泡香菇的水还可以多次利用,什么菜里面加上一点,味道绝对比鸡精来的效果好上几倍。这道菜的做法非常简单,值得大家一试。

温馨提示:
如果不喜欢醋的味道,也可不用加。

主料
香菇 100克 香干 4片 瘦肉 80克
辅料
大蒜 1瓣 料酒 1茶匙 生抽 1茶匙 生抽 1/2茶匙

制作步骤:

1、香菇洗净后切成片,香干切成细丝,瘦肉洗净切丝,大蒜切末。

食指大动 双香肉丝

2、锅中倒入油烧热,爆香蒜末,加入肉丝炒至变色。

食指大动 双香肉丝

3、依次加入香干丝和香菇片,大火翻炒约1分钟。

食指大动 双香肉丝

4、再加入料酒、生抽和适量清水,炒至熟透,出锅前加入陈醋和盐调味即可。

食指大动 双香肉丝

双香肉丝的做法_怎么做双香肉丝_双香肉丝如何做

(0)

相关推荐

  • 食指大动 鱼香双耳

    平常我们多吃点木耳银耳这些真菌类的食品非常有益我们自己的身体健康,特别是秋天天气干燥,就更要多吃了.这道鱼香双耳,选取了白木耳和黑木耳两种食材,再辅以鱼汁调味,令人回味悠长. 主料 干黑木耳 12克 ...

  • 食指大动 腐乳空心菜

    在我们家里,日常常见的食材加上腐乳总能起到意想不到的效果,腐乳空心菜的搭配,使这道菜香满四溢,食指大动. 主料 空心菜 1把 辅料 腐乳汁 适量 橄榄油 适量 起油锅,8成热后, 倒入空心菜,翻炒 空 ...

  • 让你食指大动的芋头吃法-南乳芋头

    芋头,通常你家怎样吃?我小时候在家里吃的最多的是妈妈给做的桂花糖芋头,而当有一天我自己也有小家庭的时候,开始把芋头也当成一种菜来烹饪,椒盐芋头.芋头烧肉又或者每天煮饭的时候蒸两个芋头当主食.冰箱里有一 ...

  • [啤酒排骨做法大全|怎么做啤酒排骨]让人食指大动的绝佳美味排

    炒糖色,不是件轻而易举的事情,原料比例,火候的掌握及其关键,一直以来对此过程存在畏惧心理,but,没有开始,不去挑战一次,永远都不知道自己到底有多能耐. 关于炒糖色的菜,最搭的无非就是选择猪肉,排骨是 ...

  • 食指大动 回锅冬瓜

    回锅冬瓜的诀窍是炸冬瓜的粉糊,不要太轻了,否则挂不住,并且火不能开太大,如果太大的话容易糊了.做成后还是非常美味的一道菜! 主料 冬瓜 400克 辅料 郫县豆瓣酱 1汤匙 豆豉 1汤匙 鸡蛋 1个 面 ...

  • 十指大动的香焖手抓大骨

    [香焖手抓大骨] 主料: 大骨1根 辅料: 大葱20g.姜片10g.蒜仁3瓣.干辣椒10g.甘草片1片 花椒1又1/2茶匙.八角2粒.桂皮5g.盐津陈皮20g 调味料:家常菜做法大全 味极鲜酱油6大匙 ...

  • 食指大动 豆豉空心菜梗

    豆豉空心菜是一道地道的湘菜,空心菜非常有营养,是一种非常易得的蔬菜,再搭配上豆豉一起翻炒,几分钟之后一道家常美味就可以出锅了! 主料 空心菜 (梗)适量 豆豉 适量 辅料 猪油 适量 茶油 适量 鸡精 ...

  • 食指大动 家常腊肠炒饭

    腊肠,是一款大江南北家家户户都会做的风味美食.只是现在住在城市里的人比较多,也没什么好的条件可以做腊肠,在农村就不同了,每每到了寒冬腊月,每家都要杀上一两只过年猪,然后做上一些腊肉腊肠什么的.今天给大 ...

  • 食指大动 杏鲍菇红烧肉

    如果你是一个经常下厨房的人,想必做上一碗油而不腻的红烧肉对你来说不是一件难事吧.一般做红烧肉采用的都是带皮的五花肉,不过今天给大家推荐的这款杏鲍菇红烧肉,里面还特别加入到了肥嫩的杏鲍菇一起来做成,其口 ...